Bourgogne & Beaujolais

J1. Belgique – Dracy-le-Fort. Sortie du pays par Messancy. Traversée de la Lorraine en direction de la Bourgogne. Première découverte à Nuits-St-Georges. Balade dans les rues de la petite ville, étape incontournable de la Route des Grands Crus. En fin de journée, arrivée à Dracy-le-Fort.     

J2. Saveurs du Sud Bourgogne. Partons à la découverte du Cos Piguet. Dans une maison vigneronne du 17^ème siècle typiquement mâconnais, découvrons les secrets des Truffes noires et du Safran de Bourgogne. Dégustation de ces précieux condiments. En après-midi, visite au Domaine Poncetys, producteur de fromages de chèvre fermiers et producteur récoltant de vins. Dégustation de 3 vins bio ainsi que de 3 fromages de chèvre fermiers dont l’AOP Mâconnais.     

J3. Pépites du Beaujolais. Partons pour un voyage incroyable dans l’univers de la vigne et du vin au Hameau Duboeuf. Au fil des salles d’expositions avec 3000 objets de collection du patrimoine viticole régional, des spectacles interactifs avec un extraordinaire survol des paysages du Beaujolais et du Mâconnais et d’une expérience immersive dans la cave d’un vigneron, vivons une expérience hors du commun dans les coulisses de l’univers de la vigne et du vin. En fin de parcours, dégustation de crus du Beaujolais et du Mâconnais de la Maison Duboeuf. Repas de midi sur place aux saveurs du terroir local. Au sud du Beaujolais, Oingt est l’un des fleurons du pays des pierres dorées. Promenade dans ce village médiéval classé parmi les « Plus Beaux Villages de France ».    

J4. L’Art Roman en Sud Bourgogne. Pour débuter la journée, perçons les secrets de l’ancienne abbaye bénédictine de Cluny. Fondée en 910, l’abbaye de Cluny rayonne sur l’Europe durant tout le Moyen Âge avec son église abbatiale aux proportions hors du commun. Les plus hautes voûtes du monde roman témoignent encore aujourd’hui de ce gigantisme. Baladons-nous ensuite dans la cité-abbaye et laissons-nous charmer par son atmosphère médiévale : pierre blanche et ocre, toits de tuiles rondes et roses, ruelles pavées et sinueuses, maisons romanes ornées de chapiteaux… En après-midi, découverte de l’église de St-Martin de Chapaize, remarquable par son clocher rectangulaire de 35 mètres de haut. La journée se termine au village de Brancion. Perché sur un éperon rocheux, Brancion nous emmène à la découverte d’une Moyen Âge rêvé : porte fortifiée, donjon dominant le village, église romane…      

J5. Dracy-le-Fort - Belgique. Sur le chemin du retour, dernière visite incontournable du château du Clos de Vougeot. Ce qui n’était à l’origine qu’un « cellier », implanté au cœur des vignes par les moins de Cîteaux, se transforme au fil des siècles en une bâtisse unique en son genre, un véritable château, aujourd’hui emblématique du vignoble bourguignon. Une bâtisse au cœur des Climats du vignoble de Bourgogne inscrits au patrimoine mondial par l’UNESCO. Découvrons-la sans plus attendre ! En fin de journée, retour au pays du côté de Messancy.